Valborg

Våran helg består av mälarenergicupen i innebandy. Sista matchen för idag pågår nu och folket går förbi på väg till brasan. Själv har jag bäddat ner mig i soffan och suger åt mig av  tystnaden efter en lång dag i idrottshallen. Snart kan jag se himlen lysas upp av fyrverkerier.  En annorlunda valborg men härlig ändå.

Bilden är lånad

Trevlig valborg

Kram Lotta

Dagens Tanke

Underskatta inte värdet av att göra Ingenting, av att bara ströva omkring alldeles ensam, lyssna på allt som man inte kan höra och bara ha det bra.  

 

Nalle Puh   

Bilden är lånad

 

Kram Lotta

 

Bröd med saltåmjöl

Rent mjöl i påsen

Alla produkter kommer från biodynamiska och ekologiska jordbruk världen över. Här finns ingen användning av konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Inte heller används några främmande tillsatser i deras produkter. De använder bara de bästa ingredienserna. I brödet finns inget härdat fett, inga smakförstärkare. När du köper Saltåmjöl, så är det bara mjöl i påsen. Inget extra tillsatt gluten, askorbinsyra eller annat. 

Har provat andra produkter av saltå men mjölet är en ny  favorit  

Ikväll blev det soppa och nybakat bröd 

1pkt jäst

1tsk salt

5 dl mjölk

50 gram smör

5 dl Dinkelmjöl

2 dl Kornmjöl

2 dl Rågmjöl

Blanda i Linfrön eller Solroskärnor

Blanda ihop degen jäs i 30min

Baka ut i valfri form och jäs i 30min

Grädda ca 15 min om man gör dom i lite större storlek i 225 grader

 Kram Lotta

Dagens tanke

Vid varje ögonblick i vårt liv har vi oändligt många val, men i varje ögonblick finns det ett val som skapar glädje för den som väljer det och glädje för den som vill bli påverkad av valet.

I varje val jag gör förgrenar sig konsekvenserna oändligt långt bort. Väven som börjar vävas är oändlig. varje val jag gör skapar i mig antingen välbefinnande eller obehag.

Lyssna på kroppen, den berättar för dig vilka val du gör

"Att välja gädje"  Kay Pollak

Bilden är lånad

Kram Lotta

Hallonpaj

Min påsk har bestått av 3 dagars jobb underbrat väder, grillat. Påsklunch hos mamma och idag påskfika med svärföräldar

Idag bjöd jag på hallonpaj med vaniljsås

1dl dinkelmjöl

3dl havregryn

1 msk socker

100gram smör

Lägg på hallon strö över farin eller råsocker

Grädda i 20 min i 225 grader

Kram Lotta

En dotter

Ett barn är ett mirakel väl värt att vänta på. Det största och det bästa en mor och en far kan få. En dotter kan förtjusa från början med sin charm  Och gärna blir hon buren av någon villig arm  Men snart hon börjar tröttna på att bara vara rar Och livet har så mycket som lockar och som drar Den tiden går så fort  från liten tjej till stor. Dock är hon alltid älskad långt mera än hon tror


Grattis på din 19-årsdag

Kram Lotta

Basilika

Fick ett bra tips här ute i bloggvärlden, ställ basilkan i  en glasburk och fyll på med vatten

En favorit hos mig

Blanda tomat basilika och fetaost med lite olivolja

Ha en trevlig påskhelg

Kram Lotta

Lingon smoothie

Som vanligt slänger jag bara i det som jag har hemma, idag blev det så här

En banan

Ett ägg

Frysta lingon

Fil/Yoghurt

Krossat linfrö

En skvätt Brämhults Apelsinjucie

Mixas

Kram Lotta

Dagens tanke

Om vi inte har tid att ta det lugnt idag, kanske vi imorgon upptäcker, att vi hunnit mycket, men gått miste om allt...

Ha en bra dag

Kram Lotta

Mannen i mitt liv

Att vakna varje morgon till en himmel som är blå. Att få känna riktig lycka är förunnat väldigt få. Men jag har haft den lyckan att jag har träffat dig. Och de jag vill säga...

Att du är bäst för mig. Grattis min älskling ♥

Kram Lotta

Söndags reflektion

En fin dag även idag med sol och värme, firat mina stora barn som fyllt år och fyller år..
Skönt att få avsluta kvällen  med YinYoga,reflekterar över hur min kropp inte är i balans. Lyssnar in vad den klarar av, inga utmaningar i dag..

Namaste

Kram Lotta

Altan

Idag har mannen och jag städat i ordning på altan.....

Nu intas viloläge

Kram Lotta

Lax

Klyftpotatis och gorgonzolasås blev det ikväll

Körsbärstomater

Fetaost

Basilika

Olivolja-Flingsalt

Kram Lotta

Hamburgare på grovt bröd

Kvällens middag på Lottas restaurang som mannen alltid säger

Köttfärsblandning med grönsaksbuljong och en vitlöksklyfta

Paprika

Tomat

Rödlök

Fetaost

Machesallad

Gurka

Dressing

Ekologisk creme Fraiche

Flingsalt

Änga gård-Heta nätter

Vitlök

Citron

Hoppas det smakar

Kram Lotta

Ett annorlunda besök

Jag brukar alltid se positivt på saker och ting och inte döma innan, idag var jag till vårdcentralen som jag senast besökte 2002 efter den utredningen tappade jag förtroendet för läkarvården och därefter min nya livsstil. Ett nytt besök blev det idag och jag gick lika förvånad hem denna gång, jag fick höra min läkares livs historia på mitt inbokade besök, lite blod fattigare och en telefontid om 2 veckor.

 Jag brukar alltid se någon mening med allt, just då var det helt tomt och jag tänkte hon behöver en dos av meditation

Jag fortsätter att vila  med en  kopp varmt vatten med honung och citron ♥ och känner tillit att det blir det bästa hur det än blir...

Kram Lotta

Lite färg

Idag har jag fått mina nya kuddar från ellos.

Kram Lotta

En son

Från livets första steg han testar vad han får.Han skrapar sina knän och torkar bort en tår.

Men barkbåten han gjort förs ut på öppet hav när sonen ska bli man och möta nya krav.

Hans pojkrum blir nu tomt. För söner är ett lån. Och ständig närkontakt byts ut mot telefon.

Men trots att åren går och han blir stora karln förblir han alltid son och älskad som ett barn.



Grattis på din 21-årsdag

Kram Lotta

Dinkelmjöl

Det innehåller både mer proteiner och kostfiber. Det är nyckelhålsmärkt och det finns fler nyttiga näringsämnen till skillnad från vanligt vete, där näringsämnena är koncentrerade till grodden och skalet så finns det i dinkel även i mjöldelen. Dinkel har högre andel Essentiella aminosyror jämfört med vanligt vete.

 Vitamin B1 och B2 kan vara dubbelt så högt som i vete och mängden av mineralerna järn, koppar och zink är något högre

Kram Lotta

Ensam hemma

Ikväll är mannen och jag själva hemma, sonen är på innebandycup. Härligt att få ta hand om varandra ♥


En glädje för smaklökarna

Parmaskinka

Salami

Ost

Marinerade vitlöksklyftor

Lax

Oliver med fetaost

Brieost

Olivbröd

Salami

Vitlöksost

Vindruvor

Kram Lotta

Hälsokokboken

Den hälsosamma grundkokboken av Ulrika Davidsson

Kram Lotta

Potatis och korvsoppa

Inte ofta sonen och jag äter korv men denna soppa/gryta passar våra smaklökar.. Mannen är överlycklig

Potatis

Purjolök

FaluKorv

Blomkål

Morötter

Grönsaksbuljong

Kram Lotta

Tanka energi

Försöker att väcka kroppen till liv, ibland behöver den extra tid när den har lite energi. En ny dag väntar på mig och jag känner mig tacksam och lugn i sinnet  fortfarande efter yogan  ♥

Först meditation  med Syster Yster sen iväg till jobbet



Bilden är lånad

Ha en bra dag

Kram Lotta

Älskade Yoga

Nytt härligt Yin Yoga pass och ny energi, kan behövas till veckan som jag har framför mig..


                                                                                 Namaste

Yoga väska Myspirit ser lite annorlunda ut nu

Yoga matta Ekologisk Myspirit

Färg utifrån de fem elementen som ger användaren rätt energi.

Jordbrun ( Grounding ) Stå med fötterna på jorden

Yogabyxor från Indien

                                                                                      Kram Lotta

Kladdkaka

När vi har gäster blir det alltid kladdkaka, där det inte går att undvika socker. Det går snabbt och är alltid uppskattat....

3 dl socker

1,5 dl dinkelmjöl

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

4 msk kakao

150 gram smält smör

2 ekologiska ägg

Gräddas 200 grader i 15 min

Servera med mandarin och grädde

                                                                                          Kram Lotta

Fredag

Jobbat klart för dagen, handlat inför kvällen. Det gör inget att det är lite dåligt väder ...


                                                                         

Ha en bra helg

Kram Lotta