Jag fortsätter också med mitt testande av nya maträtter, försöker att undvika mjölk också eftersom jag reagerade ost. Idag blev det mandelvåfflor med uppvispad cocosmjölk med bär
Ingredienser till 2 våfflor
1 ägg
15 gram cocosfett utan smak
1/2 dl kallt vatten
Blanda ihop först med det smälta cocosfettet
1/2 dl mandelmjöl
1 tsk fiberhusk
1 nypa salt
1/2 tsk bakpulver
Blanda i hop resten och låt stå och svälla några minuter
Kram Lotta


