Kycklingspett med rosmarin

Bitar av kycklingfilé

Gnid in filéerna med citronskal,saft och olja. Ev. vitlök

Salta peppra strö över rosmarin

Stek i grillpanna /eller grilla

Servera med klyftpotatis och varma tomater

Kram Lotta

Lycklig

Haft en fantastisk helg med god mat fin utsikt mysigt hotell och en underbar man. Vi har bara varit tillsammans och njutit av livets goda..

Utsikt från balkongen

Rumsnyckel

Badat bubbel

Ursäkta röran:) Ville visa den härliga fondväggen!!

Ett helt underbart hotell  där man kliver in i en miljö som andas Dalarna kan verkligen 

rekommenderas. Lite smått kär i detta hotell :)

Green Hotel

Kram Lotta

Packar väskan

♥ Jag och hjärtat far i väg och ägnar oss åt varandra över helgen ♥

Ha en bra helg alla fina

Kram Lotta

Laxburgare med olivmajonäs

Vi är så nöjda med coops ekolåda, jag har  fått massor av ny inspiration på nya maträtter och nästan alla har smakat bra. Ibland har jag gjort om lite om jag känner att det är något som inte går hem hos tonårs sonen, men det är så skönt att ha alla råvaror hemma.

2 st laxfilér hackas

blanda med  en halv knipplök

0.5 msk hackad  bladpersilja 

och 0,5 msk dijonsenap salt och peppar

Olivmajonäs

60g hackade oliver

1 msk bladpersilja

En halv knipplök

0.5 dl majonäs

lite citronsaft

Serveras med mosarella, tomat rödlök romansallad.

Jag hade mitt fröbröd bredvid, men familjen hade baguette och gjorde så fina laxburgare 

Kram Lotta

Dagens Tanke

När vi minst anar det, skickar livet en utmaning till oss för att testa vårt mod och vår vilja till förändring.

Kram Lotta

Äntligen

Jag är glad över att jag lyckades äntligen få till en profil länk till FB. Ibland är det svårt att ge sig .Tack Marie-Louise med bloggen Dum Spiro Spero för att du tog dig tid.

Så nu är det bara att trycka på FB  till höger så blir ni GILLARE

Kram Lotta

Dagens Tanke

Inspirera världen genom att vara ditt sanna jag 
Janesh Vaidya

Bilden är lånad av google

Kram Lotta

Halschakrat

Hemkommen från en helg fylld med yoga och toning som kärleksfullt löser upp gammalt skräp som vi går och bär på. Mycket tankar om lögner och vara sann mot sig själv och att lyssna till sitt hjärta. Hur fungerar kommunikation  mellan våra chakran. Mycket intressant att kliva in på insidan och verkligen känna vibrationer i mina chakran.
Bilden är lånad från google

Vissuhuda chakra 

Hals Nacke käkar Tänder Svalg Stämband Öron

Sköldkörteln

Sinne: Hörsel

Element: Eter

Färg: Blå

Egenskaper: Överlämnande Kommunikation Sanning Kreativitet

Fysiska problem: Förkylning Nackvärk Sårig hals Röstproblem  Sköldkörtelproblem

Halschakrat relaterar till förmågan att kommunicera och uttrycka sig. Vår förmåga  att tala, lyssna, skriva, sjunga och annan form av kreativt skapande.

Halschakarat relaterar också till att tala  sanning både mot sig själv och andra.

I balans har du förmågan att lyssna på andra utan att avbryta eller att försvara din egen åsikt. Du vågar visa vem du är genom att använda något kreativt uttrycksätt.

I obalans kan det leda till bitterhet förlamad kreativitet och problem med att vara rak och ärlig till andra människor. Även osäkerhet, blyghet och ytlighet.

Bilden är lånad från google

Kram Lotta

Yogahelg

I morgon är det dax igen för en ny härlig yogahelg med halschakrat i fokus. Femte chakrat handlar mycket om att rena kroppen från det negativa genom att säga vad man tycker och uttrycka sig, kommunikation och kreativitet. Halschakrats demon är lögner.

Ha en fin helg alla därute och ta hand er

Kram Lotta

Dagens Tanke

Att ha förväntningar är begränsningar. Om vi lär oss att inte ha några förväntningar på något, då livet går så många vägar. I varje NU kan jag alltid välja vilken riktning jag ska gå.

Bilden är lånad från google

Kram Lotta

Ogräs eller mat

Idag har min mamma varit här och hon har hjälpt mig att rensa i trädgården.Och jag tar tacksamt emot!!
Puh!! Vad ska man göra med all kirskål det har vi överflöd av är hemma. Prova att göra en soppa kanske, låter skumt men jag gillar ju sånt:)

Leo var såklart med hela tiden

Leo som nästa vecka blir 8 mån

Kram Lotta

Rensning pågår

Det är någon pågående rensnings process hemma hos mig, inuti mig själv. Ren mat i min kropp, yogan hjälper mig att rena mitt sinne och jag tänker till varje gång jag öppnar min byrålåda om jag verkligen använder det, ibland är det svårt att skiljas från något men har jag inte använt plagget på något år så åker till insamlingen. Jag har kompassen med mig överallt i köksskåp i garaget i tvättstugan och idag blev det i badrummet. Hur mycket behöver man ha egentligen. Blev en hel påse som åkte i sopptunnan. Känns viktigare för mig just nu att göra medvetna val när jag ska köpa något nytt, som håller i längden.Och det svåraste med att göra medvetna val är att det är lätt att flyga iväg och göra något impulsköp på REA. En topp eller tunika eller en ny sjal som jag har alldeles för många av. Det gäller att inte ta in för mycket saker när man rensat då är det snart för mycket igen. Och det känns som vi alltid har möbler över (som hamnar i garaget) för att det blivit förändringar i familjen och vi har gjort om något. Och jag ser alltid nya lösningar :) Och blocket och Ikea har varit bra. Snabba lösningar. Det känns äntligen som vi landat och vet vilka rum (och vi har inte många:) som ska vara till vem/vad. Och jag försöker att tänka till en extra gång.....


Bilden är lånad från google

Kram Lotta

Valborg

 Ibland är det svårt att hitta balans mellan vad jag vill och vad jag klarar av. Rensa en rabatt skapar ett högt pris. Mer en vad jag kan förstå.En lugn kväll var det hemma hos oss.Vi grillar och jag testar en ny efterrätt. Blev ingen brasa för oss men vi bor väldigt nära så vi kunde skåda vackra fyrverkerier på himlen ändå. Ännu en solig dag men i dag har allt gått väldigt sakta.Blev en liten promenad på kvällen och jag blir så tacksam för att vi bor nära naturen, där trivs jag ,där kan jag hämta kraft!!

2msk potatismjöl

2 msk kakao

1/2 dl socker

1 dl mjölk

1 dl gräddde

1dl vatten

50 gram mörk choklad (70 procent)

• 
  

Blanda potatismjöl, kakao och socker. Vispa ner blandningen med mjölken i en kastrull. Rör ner grädde och vatten och rör medan blandningen kokar upp. Sänk värmen, bryt chokladen i småbitar och låt den smälta i blandningen under omrörning. Häll i portionsformar.Låt svalna i kylskåp och garnera  med bär. Det stod att det räckte till 2 pers, jag gjorde dubbel sats. Ja vi är tre men om man har en sådan skål som på bilden räcker det gott och väl med receptet. Men vi fick lite gott idag också :) 

Kram Lotta

Vill du också vara med?

Foto: © UNICEF/Asselin 

Just nu söker UNICEF en hälsospecialist till konfliktområden i Afghanistan. I tjänsten ingår bland annat att massvaccinera miljontals barn mot stelkramp, polio och mässling.

Jag skulle gärna ta mig an uppdraget, men eftersom jag inte kommer loss så publicerar jag den här bloggposten istället. Då vaccinerar jag nämligen 95 barn runtom i världen mot stelkramp tillsammans med Apotek Hjärtat. Det är också bra.

Jag är med UNICEF i kampen för varenda unge. Vill du också vara med och förändra barns liv? Bli Världsförälder här: unicef.se/bli-varldsforalder. För 100 kronor i månaden är du med och ser  till att barn över hela världen får vaccin, medicin, rent vatten och utbildning.

Har du en blogg och vill vaccinera ytterligare 95 barn? För varje bloggare som publicerar den här bloggposten under kampanjen så skänker Apotek Hjärtat 95 stelkrampsvaccin. Läs mer och hämta bloggmaterial på unicef.se/sprid-budskapet/bloggkampanj (kampanjen gäller 16 april-13 maj eller upp till 5000 blogginlägg)

Kram Lotta

Hjärtchakra

Tillbaka i vardagen efter 4 härliga dagar på  Shanti.Kroppen känns som en ångvält skulle ha kört över den men hjärtat känns mer öppet och det blir verkligen en stark energi av kärlek som kryper in överallt och sprider sig som ett ljus och en ödmjukhet till livet. Och det finns bara nu..

Sanskrit: Anahata chakra

Kroppsdelar: Hjärta,lungor,skuldror,armar,händer och hud

Sinne: Känsel

Element: Luft

Färg: Grön/Rosa

Egenskaper: kärlek och medkänsla

När energin flödar fritt i hjärtchakrat står vi i förbindelse med en outtömlig källa till kärlek och förståelse, men ofta låter vi tidigare erfarenheter blockera kärleken. Vi sluter oss och vill att den andre ska förstå, öppna sig och älska oss först, och under tiden håller vi tillbaka vår egen kärlek, förlåtelse och medkänsla från både omvärlden och oss själva.

När energin blockeras upplever vi sorg, slutenhet, misstro och tvivel. Oftast tror vi att det är något eller någon utanför oss själva som får oss att må dåligt, och vi försöker lösa problemen genom att förändra omvärlden. Men sanningen är att vi måste återfinna kontakten med vårt eget hjärta innan vi kan möta någon annans kärlek eller förståelse – så länge vi inte gör det kan vi inte ta in någonting.

Kram Lotta

Yogahelg

Nu är det dax för mig att titta in i hjärtchakrat denna helg. 

Hoppas ni får en bra helg därute!!

Kram Lotta

Fröbröd med morötter

Jag brukar alltid göra LCHF fröbröd men provat ett nytt med morötter

0.5 kg rivna morötter

2 dl mandel

2 dl solroskärnor

2 dl pumpafrön

1 dl linfrön

4 ägg

Mixa nötter och frön tillsammans med 3dl rivna morötter

Blanda med resten av morötterna. Vispa upp äggen och rör ner i smeten. Forma degen till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Jag bredde ut allt i långpanna.

Strö lite pumpa- och solrosfrön över och grädda i ugnen i ca 60 minuter. 175 grader

Minska lite på tiden om du brer ut smeten.

Kram Lotta

En mammas kamp

Såg på en fantastisk dokumentär i går på Svt Play som handlande om en mammas kamp om sin tioårige son Keli som har svår autism.Och hon besöker en indisk kvinna Soma som har lärt barn som inte kan tala att kunna uttrycka sig. Allt började med att hon fick egen son med autism och när hon inte fick någon hjälp började hon läsa på om autism och förstå vad som händer i hjärnan så hon kunde hjälpa honom bättre Nu är hennes son Tito författare och skrivit fyra böcker.

Kram Lotta

Bakslag

Känner mig ganska låg just nu, känner att jag har inget att förmedla som ger någon glädje, inspiration eller något tänkvärt. Känner mig bara trött och energinivån är så låg att den mest går till för att ta sig igenom dagen. Mina försök att börja jobba gick inget bra. Jag som trodde att det skulle funka. Kände mig lite piggare, men det togs snabbt ner igen.Tillbaka på ruta 1 men ändå inte, för allt förändras på ett år..

Regnet öser ner utanför men just idag är det ganska befriande.

Jag sätter på mig mina stövlar drar upp luvan och går en promenad med Leo,

det sprider sig ett lugn för det är ingen annan som är ute. 

När jag kommer hem är det tyst i huset och endast regnet smattrar mot fönstret.

Nu är det bara jag och min tekopp ett tag till innan familjen kommer hem, 

känns faktiskt lite bättre redan bara jag fick skriva av mig lite och ta fram kameran

Kram Lotta

Känslosam

Det händer så mycket nu. Yogan har öppnat dörrar som varit stängda länge,utredningens alla frågor får mig att tänka på saker som länge varit gömda. Igår var det mitt första arbetspass på nästan 7 månader,ganska omtumlande. Att 2timmar kunde kännas ansträngande. Hur ska jag förhålla mig till mitt nya jag? Och hur är det? Vad orkar jag? ännu en ny resa att färdas på..

Kram Lotta